Тема: спаржа

Мало калорий, много витаминов и клетчатки. А ещё это, в пересчёте на килограмм, один из самых дорогих овощей в мире. Но килограммами спаржу не покупают. Это практически штучный товар.

Фермеры из Бондарского района собирают первый урожай спаржи. Овощ для нашего региона новый, так что пока приходится экспериментировать не только с культивированием, но и со сбытом.

Пока все остальные аграрии сажают и сеют, чета фермеров, которая перебралась на Тамбовскую землю из Голландии год назад, готовится собирать урожай, при чем экспериментальный.

Эта овощная культура ранее никогда не выращивалась в нашем регионе в промышленных масштабах.