«Вишневарово – 2023»: секретный рецепт вишнёвого варенья и ожившая Графиня-вишня

В Уварово отгремел традиционный гастрономический фестиваль «Вишневарово». Два дня жители и гости города могли дегустировать вкусное и полезное вишнёвое варенье, приготовленное по самым разным рецептам, увидеть искусные изделия ручной работы и показать себя, щеголяя в тематических костюмах.

- Раз, два, три. - Здорово!

Своеобразный старт праздника – гашение открыток, изображение для которых рисовали уваровцы всех возрастов. Прямо на «Вишневарово» можно было подписать её и отправить послание близким в любой уголок страны.

Под напевы местных коллективов можно было отведать вишнёвое варенье, приготовленное по различным рецептам. Некоторые и вовсе варили лакомство прямо в сквере... на печке, предлагая продегустировать с блинами. Одно из самых необычных – приготовленное по старинному рецепту с добавлением боярышника.

В старинные времена был сухой закон. Люди уставали, а выпивать нельзя. И что придумали? Вишня и боярышник между собой дают реакцию, их настаивают и делают такую наливку. Она как варенье,

- Анатолий Марковский.

И эту наливку добавляли в варенье. А вот более традиционное лакомство в день фестиваля готовили одновременно несколько поваров. На этот раз на фестивале сварили 300 литров угощения, которое отправят нашим бойцам в зону СВО.

На фестивале не забыли и про полюбившиеся традиционные конкурсы: «Вишня-краса, длинная коса», конкурс дефиле и шляп, даже показ мод для собак и кошек.

Вишневарово – это не только замечательный повод не только посмотреть, но и себя показать. Я как оживший арт-объект, та самая вишнёвая дама, которую можно увидеть при входе сюда на фестиваль. Вот этот зонтик, украшенный вишнями, делала сама, как раз к наряду,

- Надежда Чернявская.

На съедобной карте можно было не только изучить гастрономические изыски, которыми в разные годы славилась Тамбовщина, но и попробовать каждое. Фотографии на память обеспечивали тематические фотозоны, а та самая чайная баба, которая получила рекорд России, приглашала отведать ароматный напиток.

- Всё хорошо сделано, красиво, люди добродушные, все весёлые. Вообще, супер эмоции. Ночью даже снился сон. Честно.

- Всем нравится, и детям, и взрослым. Весело, всё нравится. - Что особенно понравилось? - Дискотека, прохождение квестов, делать открытки.

Кульминацией фестиваля стал большой народный карнавал: сотни участников прошли в «вишнёвых» нарядах по главной улице города.

Оператор: Геннадий Крутов
Корреспондент: Евгения Яшина

Оцените статью

Узнавайте о новых публикациях как вам удобнее:

ВЕСТИ / Тамбов