Предположительно, после употребления их продукции несколько человек обратились в больницу с острой кишечной инфекцией. По данным регионального Роспотребнадзора, 25 пострадавших заказывали роллы, пиццу и лапшу. При проведении осмотра помещений выявлен ряд нарушений санитарно-эпидемиологических требований: отсутствие документов, подтверждающих качество продукции, отсутствие на руках личных медкнижек, нарушение условий хранения уборочного инвентаря.
Пробы ассортимента готовой продукции, сырье и полуфабрикаты, смывы отправлены на лабораторные исследования. Сейчас предприятию временно запретили продолжать работу, все материалы по делу направлены в суд. Заболевшие, по данным Роспотребнадзора, чувствуют себя удовлетворительно.
Причиной заболевания острой кишечной инфекции могли стать как раз продукты питания, которые были закуплены под брендом «Суши даром». Это роллы, пицца, соус, мясо птицы копчено-вареное, рыбные кулинарные изделия. В перечисленных продуктах в результате лабораторных исследований Центр гигиены и эпидемиологии в Тамбовской области нашел возбудители острых кишечных инфекций,
- Владимир Демин, ведущий специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области.
В настоящее время Управлением Роспотребнадзора по Тамбовской области проводится эпидемиологическое расследование случаев острой кишечной инфекции у жителей Тамбова, заказавших продукцию в суше-баре под брендом «Суши даром», результаты которого поставлены на контроль в прокуратуре,
- Ольга Воропаева, старший помощник прокурора области.
