Важен не только вкус, но и время созревания. При благоприятных погодных условиях, клубника за несколько дней обретает аппетитный вид, а чтобы в полной мере насладиться сезонной ягодой, на одном поле соседствуют несколько сортов.
Сейчас собирают «Верону». Делают это исключительно вручную. Ягоды сразу складывают в небольшие контейнеры, чтобы затем не пересыпать её в другие ёмкости. Это сохраняет отменный внешний вид.
С поля клубнику сразу отправляют в реализацию. Сейчас ежедневный урожай здесь достигает почти 1 000 килограммов.
В этом году 100% сохранили, хотя три периода заморозков было. Укрывной материал до сих пор лежит по краям участка. Как одно полотно полотенцем накрывается, ширина у него 9,5 м, участок 15 м, то есть два одеяла накрыли... Укрывали три раза, три заморозка пережили и ягод потерь вообще нет,
- Сергей Федоренко, руководитель крестьянского фермерского хозяйства.
Погода – один из важных факторов, сегодня она изменилась. Как это повлияло на ситуацию на ягодном поле, расскажем в итоговом выпуске в 21:10.
