Интеллектуальный труд требует подкрепления, так что в столовую лицеисты спешат с аппетитом. Первое, второе и компот здесь подают по системе шведского стола.
- Два варианта питания и по любому что-то тебе будет нравиться. Я люблю макароны, поэтому если они есть, то чаще всего их заказываю. Супы тоже очень вкусные.
- Я пока что еще не все попробовал, но в принципе очень даже вкусная здесь еда. Про наггетсы я не слышал, мне сейчас рассказали, и это для меня новость.
Меню оператор школьного питания разработал с учетом детских запросов и новых рекомендаций Ропотребнадзора. Исключили сосиски, но оставили пельмени, они собственного производства. Рыбу заменили на рыбные котлеты и впервые, школьникам предлагают фасолевый суп.
Дети, которые питаются на платной основе, есть льготные категории - тарифы, конечно, у всех отличаются, у льготных категорий они меньше, но несмотря на это все дети у нас едят за одним столом, это одно и тоже меню, одни и те же порции, вес, состав, то есть мы никого не разделяем не сажаем отдельно и вобщем-то не в чем не ограничиваем, не обделяем,
- Алексей Павлов, директор компании «Новая Система Услуг».
Компания «Новая Система Услуг» на протяжении многих лет кормит обедами учеников в десятках школ области. Весь процесс приготовления проходит в школьных пищеблоках, доставляют только полуфабрикаты прямиком из собственного цеха.
- А это производство, где делают полуфабрикаты для школьных столовых и в целом осуществляют полный цикл приготовления завтраков, обедов и ужинов. Ежедневно компания «Новая Система Услуг» кормит 35 тысяч человек - это школьники, пациенты больниц и сотрудники крупных предприятий области.
Работают в основном с тамбовскими производителями. Свежие овощи, мясо, птица, молочные продукты. Для каждой категории - собственный цех.
Здесь у нас хранятся самые вкусные и любимы детские котлеты - наггетсы, которые будут в ближайшее время упакованы и отправлены в школы. Температура хранения -30 градусов. Он будут приготовлены школьным персоналом и поданы детям с румяной красивой корочкой,
- Евгений Толкачев, начальник производства компании «Новая Система Услуг».
Пароконвектоматы позволяют добиться такого эффекта без жарки и лишнего масла. Здесь же в горячем цехе витают аппетитные ароматы готовых блюд и выпечки. В учреждения их доставляют собственным транспортом, поддерживая температурный режим в термобудках и рефрижераторах. Ведь главная задача «Новой Системы Услуг» накормить вкусно, сытно и с заботой о здоровье,
