14 лицей Тамбова. В день здесь проводят четыре ланча, за это время успевают пообедать ученики среднего и старшего звена. Условия одни из самых комфортных. У детей есть выбор основного блюда - из двух вариантов - и на прием пищи отведен целый час. Так что ребята точно успеют оценить вкусовые качества.
- Очень вкусно. Мне очень нравится. Самый вкусный борщ.
- Пельмени, шницель.
Хотелось бы побольше разнообразных фруктов, делятся пятиклассники. А, вот, пельменей, кстати, станет меньше. На смену придет рагу из курицы. Изменения ввели после замечаний родительского контроля. Новое меню сейчас на утверждении в Роспотребнадзоре. В целом, дегустация прошла успешно.
Чувствуется нет специй, обжарок. Думаю, будет и полезно,
- Эльвира Войнова, представитель «Родительского контроля».
За обеды здесь, отвечает комбинат питания «Новая система услуг». Стараются, чтобы рацион детей был не только вкусным, но и полезным. В меню всегда сезонные овощи и фрукты. Как раз зимой на смену яблокам придут мандарины и апельсины - то, о чем и просили дети. А овощи заменят на горошек, кукурузу, квашеную капусту, кабачковую икру и соленые огурцы.
Готовим еду на каждой школе. Ничего готового не приезжает. Из полуфабрикатов- только наше производство. Это куриная котлета или наггетсы- дети очень ее любят,
- Сергей Лешкевич, заместитель директора «Новая система услуг».
Такие проверки будут проходить и на следующей неделе. К родителям присоединятся дети - их оценку будет подтверждать наличие или отсутствие наклейки «Школьный ревизорро».
Если не устраивает что-то в меню, будем корректировать. Если не устраивает качество приготовления -будем работать с поварами. Если не устраивает температура блюд- будет думать, как поменять способ накрытия,
- Анна Гречишникова, главный специалист-эксперт Министерства образования и науки области.
Также в столовых должны появиться экраны настроения - после обеда дети будут ставить поварам оценки. В планах запустить и фото-конкурс пустых тарелок. Всё это для того, чтобы стимулировать детей питаться полезно и правильно.
