Ещё перед новым годом ценники на многие, в том числе и молочные, продукты в магазинах поменялись.
Для многих молочные продукты - не роскошь, а ежедневная необходимость. Любые изменения в ценниках на кефир, молоко, масло и сыр покупатели замечают мгновенно, а воспринимают болезненно.
- Я каждый день покупаю молоко. Ну, соответственно, раз в две недели масло я покупаю. Вообще люблю молочные продукты, я их часто беру.
- Даже, наверное, сметана сейчас на сколько? ... Ну, заметно подорожало..
- Такого резкого скачка не ощущаем, может, на данный момент времени, но подорожание, оно заметно.
Представители торговых сетей утверждают - цены поднимают производители. Оборудование, упаковка, транспортировка, ГСМ - дорожают, дорожает и молоко. Магазины чтобы не спугнуть покупательский спрос на товары первой необходимости стараются делать минимальную наценку. Но это до поры до времени.
«С начала прошлого года было несколько повышений. Первое было в феврале. Ну, незначительное - 3-5%. Следующее было повышение осенью, то же самое, где-то 4-5%, ну, на данный момент нам поставщики также высылают письма с уведомлением, о предстоящем повышении, которое будет или в начале этого месяца, вернее уже прошло, или предстоит в начале февраля», - сказала Егорова Надежда, менеджер торговой сети.
Ответ завозному дорожающему молоку, утверждают в областном управлении сельского хозяйства, - собственное производство. Конечно же, литр молока от фермера дешевле, чем литр молока в супермаркете, однако его еще нужно найти. Надо договариваться с сетевиками и продвигать родную продукцию в больших магазинах.
«Каждый день оперативная информация стекается здесь. Мы владеем уже не только производством и торговлей молочных продуктов, но и всеми продуктами первой необходимости», - сказал Игорь Выриков, первый заместитель начальника Управления сельского хозяйства Тамбовской области.
Тенденция к повышению цен в Тамбовской области, как и по всей стране, есть. Но пока, по заверениям сотрудников управления сельского хозяйства, некоторые ближайшие соседи, например, липчане и воронежцы платят за молоко в магазинах больше, чем тамбовчане.
