В частности, перед тем, как садиться за стол – выпить стакан воды с лимоном. Майонез лучше заменить натуральным йогуртом или сметаной, а есть из маленьких тарелок – так насыщение придет быстрее.
Фрукты – хорошо, но тем, у кого проблемы с желудком, стоит не злоупотреблять мандаринами. И не надо отказываться от завтрака, обеда и ужина, чтобы не переесть ночью.
Способ приготовления тоже важен - основное блюдо, например, лучше не жарить, а запекать.
Массовые отравления происходят потому, что людям жалко выбрасывать продукты и они продолжают их хранить и употреблять. Срок хранения салатов 24-48 часов,
- Светлана Филатова, заведующая терапевтическим отделением, врач -гастроэнтеролог ГБУЗ «ТОКБ имени В.Д. Бабенко».
