Йогурты и кефиры дождались своей очереди на включение в систему электронной ветеринарной сертификации «Меркурий».
Молочную продукцию начали поэтапно включать в систему электронной ветеринарной сертификации «Меркурий». И 1 ноября наступила очередь йогуртов и кефиров. Теперь электронный сертификат будет сопровождать эти продукты питания от производства до момента покупки, а именно отслеживать их производство, транспортировку и даже все этапы реализации. Важность нововведения отмечает Константин Ишин, начальник Тамбовской городской станции по борьбе с болезнями животных. Ведь кефиры и йогурты — это продукты, которые каждый день на столе в каждом доме, кроме этого — неотъемлемый компонент рациона социальных детских и иных учреждений.
В перспективе, электронный сертификат, по мнению специалистов, не только отследит качество товаров, но и защитит рынок молочной продукции от контрабанды из-за границы. Наталья Крылова, исполняющая обязанности заместителя начальника отдела внутреннего и пограничного ветеринарного контроля и надзора регионального Россельхознадзора констатирует, что на территории Тамбовской области производством и переработкой молока занимаются более ста предприятий. Не только они, но и те, кто занимается перевозкой, а также оптовой и розничной торговлей получили электронные ветеринарные свидетельства. Всего более 130 тысяч физических и юридических лиц. Их количество продолжает расти. Те, кто проигнорируют закон — получат заслуженные штрафы от 5 до 500 тысяч рублей.
Эксперты считают, что новый закон скажется на ценах на молочную продукцию - они могут подскочить в среднем на 10%. Ведь дополнительные расходы неизбежны: для сертификации понадобятся специальная техника, новое программное обеспечение и сотрудники, в чьи обязанности будет входить регистрация товаров.
