Ребенок не должен быть «пищевым изгоем» в семье, которому «нельзя, потому что маленький».
Сегодня 2-го июня отмечают День здорового питания. В современном динамичном мире с его высокими скоростями, полуфабрикатами и неправильным питанием проблема отказа от вредной еды и банально обжорства стоит особенно остро. Тем более что не всем удается заниматься спортом, и многие имеют избыточный вес. «Мы есть то, что мы едим». Этот постулат должен сопровождать всю нашу жизнь.
Грамотный рацион и полезные привычки детей зависят от традиций употребления пищи их родителей, напоминает наш гость Людмила Хвостова, эксперт по питанию, директор Тамбовской молочной кухни. Питание детей часто становится головной болью родителей уже с момента введения прикорма: с чего начать, чтобы сохранить здоровье малыша, чтобы не развилась аллергия; баночки или общий стол? Порой кажется, что о питании своих чад родители думают в разы чаще и подходят к делу гораздо ответственнее, чем к собственному рациону. А зря, ведь пищевые привычки формируются не только благодаря ежедневному идеальному меню для ребенка. Они складываются из его собственного опыта выбора и приготовления еды, наблюдения за пищевым поведением в семье, а потом и в обществе. Поэтому правило номер один — начните с себя. Хотите научить ребенка есть овощи — подумайте, дружите ли вы с ними сами, как часто они появляются на вашем взрослом столе? Или даже просто откройте свой холодильник и критически оцените, что в нем лежит. И если увиденное повергло вас в уныние, подумайте, как можно улучшить ситуацию.
Детский организм непрерывно растет и развивается. Чтобы все биологические процессы протекали в нем правильно, важно обеспечить поступление достаточного количества питательных веществ вместе с пищей. Родителям важно понимать, что правильное питание – это не диета, а грамотно составленное ежедневное меню. Конкретные примеры предлагает Людмила Хвостова. И вносит ясности в некоторые современные пищевые тренды.
