Автор ГТРК «ТАМБОВ»На чтение 1 мин.Просмотров135Опубликовано
Кондитер-дизайнер Ольга Астровская рассказывает о вкусном искусстве: из чего делают фигурки на тортах, почему мастика уходит в прошлое, какие торты предпочитают тамбовчане, какие поверья существуют у кондитеров. А также поговорим о масленице и поделимся рецептами блинов.
«Всегда при любой выпечке необходимо настраиваться только на позитив. Даже есть такое мнение среди людей, которые пекут, что бисквит никогда не поднимется при плохом настроении. И нельзя хлопать дверьми, нельзя кричать до тех пор, пока бисквит не испечется» - Ольга Астровская, кондитер-дизайнер.
