Сентябрьские хлопоты: сад и огород. Здоровье томатов от «А» до «Я». Витаминный дуэт в деликатесном маринаде.
До начала официальной календарной осени остаются считанные дни. Всем ответственным дачникам и огородникам сейчас не до отдыха. Новые заботы в саду, на грядках и в цветниках не позволяют даже малой передышки – вместе со сбором урожая, его переработкой, нужно уже думать и о сезоне будущего года, готовить своих зеленых питомцев к суровым условиям грядущей зимы.
Не оставляйте под деревьями опавшие плоды - в них зимуют вредители и болезни, которые весной могут опять поразить ваш сад. Особенно тщательно нужно собирать листву и падалицу возле деревьев, которые болели в этом сезоне паршой, мучнистой росой.
На плантациях садовой земляники обрежьте усы (если они не нужны вам для размножения) и сухие, пожелтевшие листья. Клубнику, как и деревья, сейчас нужно подкормить фосфорно-калийными удобрениями, ведь конец лета – начало осени время, когда закладываются цветочные почки, а значит, формируется урожай - 2020.
На освободившейся земле посейте сидераты — горчицу, фацелию, пшеницу, рожь. В октябре перекопайте почву вместе с растениями. Это оздоровит землю и обогатит ее органическими веществами.
В тёплое время года наш рацион богат продуктами, выращенными на даче или огороде. Местные сезонные овощи и фрукты – прекрасные ингредиенты для салатов и других вкусных, лёгких блюд, которыми можно побаловать себя и близких. Самые удачные рецепты для дачного меню – в советах наших экспертов.
Достойный наших трудов урожай созрел и радует нас своим изобилием. И сейчас самое время подумать, как сохранить все это витаминное богатство, чтобы в долгую зимнюю пору вы могли без особых хлопот разнообразить свой рацион полезными соленьями-вареньями собственного приготовления.
Хотим порекомендовать рецепт, позволяющий не только сохранить максимум «живых» витаминов, но и удивить ваших домашних и гостей новым сочетанием вкусов и ингредиентов. Итак, сегодня мы будем готовить маринованные помидоры с виноградом. Чтобы заготовка получилась не только вкусной, но и красивой помидоры необходимо использовать небольшие и плотные, иначе кожица на помидорах может лопнуть и внешний вид будет испорчен.
На календаре осень. А это значит пришло время молочных туманов по утрам, обильных холодных рос. Сейчас задача номер один – уберечь растения томатов, которые еще не до конца наградили нас щедрым урожаем, от вспышек болезней. Сегодня по вашим многочисленным просьбам, уважаемые слушатели, заведующая фитосанитарной лабораторией филиала «Россельхозцентра» по Тамбовской области Ольга Илларионова продолжит консультировать нас по наиболее вредоносным заболеваниям «золотых яблок».
«Одно из самых распространенных заболеваний – фитофтороз - активен в средней полосе с мая по август и распространяется в сырую дождливую погоду. На развитие болезни влияют перепады дневной и ночной температур, а также выпадение росы и образование конденсата на пленке. При развитии болезни в начале периода вегетации возникает вопрос, как спасти помидоры от фитофторы, потому что заболевание может полностью лишить урожая.
Решить эту проблему нужно очень быстро. Дело в том, что тепличные условия благоприятны не только для плодоношения томатов, но и для роста патогенного грибка. Замкнутое пространство, высокая влажность и повышенная температура воздуха провоцируют всплеск заболевания», - Ольга Илларионова, заведующая фитосанитарной лабораторией филиала «Россельхозцентра» по Тамбовской области.
