30 мая овощеводы-любители и аграрии-профессионалы отметили Международный день картофеля. В этом году торжества прошли под девизом «Богатое прошлое – сытное будущее». Эта тема отражает глубокое историческое и культурное значение картофеля и его меняющуюся роль в современных глобальных агропродовольственных системах. Картофель имеет колоссальное значение для всей планеты. Вот лишь несколько фактов и цифр: 159 стран выращивают картофель. Человечеству известны 5 000 сортов по всему миру. Картофель сегодня занимает 3 место по объемам потребления среди пищевых культур в мире после риса и пшеницы. Так что, всех поздравляем с таким замечательным праздников как Международный день картофеля!
А сейчас от теоретической части главной темы этого выпуска перейдем, так сказать, к практической. Наш эксперт – агроном по защите растений Ольга Илларионова сегодня продолжит консультировать начинающих картофелеводов-любителей. В центре внимания такие важнейшие агротехнические мероприятия как уход и защита наших плантаций второго хлеба от вредителей и болезней. Готовьте ручку и блокнот, чтобы сделать необходимые пометки. А если такой возможности нет, то повторно прослушать нашу программу можно в любое время на сайте Вести-Тамбов.ру. Время сейчас горячее, как говорят аграрии, день год кормит, поэтому мы связались с Ольгой Ивановной по телефону.
Сейчас настало время после трудов праведных немного перекусить. Как мы помним, главные принципы дачного меню – быстро, вкусно, полезно. Сегодня в вашу копилку дачных премудростей предлагаем рецепт приготовления легкого салата из чуть припущенного кабачка, томатов черри и сыра моцарелла в сочетании с пикантной заправкой с ноткой натуральной сладости от специалистов ФНЦ питания и биотехнологий Роспотребназдора. В этом салате минимум калорий и максимум пользы для всех дачников от мала до велика. Всем приятного аппетита и новых трудовых подвигов на вашей любимой даче!
