Подкопать картошку и получить полтора урожая? Возможно! Боремся с мокрицей. Создаем дачу-мечту.
Радиожурнал «Дачная беседка» - программа для тех, кто беззаветно влюблен в свои зеленые, цветущие, урожайные шесть соток. Это разговор о прелестях и трудностях дачной жизни, и советы экспертов, как сделать ее лучше.
В минувшие выходные многие наши коллеги-дачники с радостным нетерпением отправились на свои фазенды. Подошла пора подкапывать ранний картофель. Многие новички интересуются: когда можно начинать подкапывать молодую картошку, сколько должно пройти времени с момента ее посадки? Начнем с того, что далеко не у всех дачников, особенно с небольшими участками, выдерживается определенный сорт. Нередко на участке растет разносортица, соответственно и созревать она может неравномерно. В большинстве случаев двух месяцев роста вполне достаточно, чтобы клубни налились до приличных размеров. Если посадка выполнялась на майские праздники, значит к середине июля они при благоприятных погодных условиях должны быть уже достаточно крупными для сбора.
Если вас терзают смутные сомнения, просто подкопайте один кустик и посмотрите, что в нем выросло. Можно даже его не выкапывать, а лишь бережно отгрести руками землю с одного бока и аккуратно порыться руками в почве. Мой сосед по даче, Григорий Михайлович, следует именно этому правилу.
«Если размер картофелин еще маловат, значит, стоит пока повременить со сбором, а если клубни подходящие, можно аккуратно снять их с куста и подгрести землю обратно. В этом случае с большой долей вероятности куст сильно не пострадает от понесенных потерь и продолжит наращивание клубней, оставшихся в земле».
Даже если кажется, что все уже посеяно и посажено, взошло и прополото, и даже созрело, то усердному огороднику и садоводу-любителю надо решить немало других задач. Например - вести бескомпромиссную борьбу с сорняками. Один из них - трава мокрица. Ее очень трудно вывести - какие только меры борьбы с ней не изобрели находчивые огородники!
Несомненно, вы мечтаете сделать свой дачный участок самым оригинальным, красивым и удобным. Кто-то обращается к дизайнерам, а другие приходят к идеальному виду своего сада методом собственных проб и ошибок. Однако, чтобы самостоятельно создать свою дачу-мечту нужно, в первую очередь, изучить опыт специалистов и практиков садоводства и начать обустройство собственной усадьбы.
И в завершение - обещанный рецепт вкусного блюда из молодого картофеля. Берем миску отварных молодых картофелин. Перед подачей к столу солим по вкусу, кладем сверху кусочек сливочного масла, сбитого из жирной деревенской сметаны, и пару сочных хрустящих перьев зеленого лука. Дополняют картину ломтик ржаного хлеба и малосольные огурцы с пряной зеленью и свежим нарезанным чесночком. Вроде бы просто все и совсем недорого, а вкус такой, что никак нельзя оторваться, потому что это вкус из детства.
