На исследовательских участках ФНЦ имени И.В. Мичурина в эти дни созревает ежевика. Изучением этой культуры ученые Центра занимаются с 2015 года. Сейчас в коллекции насчитывается более 20 сортов. Ягоды ежевики богаты витаминами группы В, витамином А, С, Е, К, РР, калием, кальцием, магнием, фосфором, железом, селеном, марганцем, медью и цинком. Ежевика содержит антоцианы. Они обладают антиоксидантными свойствами, защищая клетки от повреждений. Для ягод характерно высокое содержание пищевых волокон, отвечающих за улучшение пищеварения и поддержание здоровья кишечника. Ежевика также обладает прекрасным вкусом и при должном уходе будет радовать своих хозяев прекрасным урожаем.
Филиал Россельхозцентра по Тамбовской области в своих социальных сетях практикует общение с огородниками и садоводами любителями, отвечая на своих ресурсах на наиболее часто звучащие вопросы. Многие дачники, желающие улучшить вкус своих томатов, часто прибегают к такому агроприему как обработка раствором пищевой соды. Но насколько в действительности это помогает получить сахарные томаты, и не навредят ли растениям такие эксперименты? – ответ в нашей программе.
Иметь дачный участок и не высаживать на нем ничего - практически невозможно, потому что нет ничего вкуснее выращенных собственноручно овощей и фруктов. А учитывая тот факт, что купить действительно полезные плоды, не обработанные избыточно химией, с каждым днем становится все труднее, то собственный сад и огород – это уже просто жизненная необходимость. А для многих владельцев нескольких соток выращивание овощей превратилось едва ли не в условие выживания. Своими секретами опытные дачники делятся на страницах литературы, которую сегодня вам представит ведущий библиотекарь Центральной городской библиотеки им. Н.К. Крупской Татьяна Лосева.
Сейчас настало время после трудов праведных немного перекусить. Как мы помним, главные принципы дачного меню – быстро, вкусно, полезно. Сегодня мы предлагаем приготовить легкий, но очень вкусный и питательный десерт - торт с гранатовым желе с шариками из дыни.
