В Федеральном исследовательском институте питания и биотехнологии Роспотребнадзора состоялся научно-практический симпозиум «Оптимальное питание как основа сохранения здоровья и долголетия». В мероприятии приняли участие ведущие ученые и специалисты агропромышленного и пищевого комплексов страны. Федеральный научный центр имени И.В. Мичурина на симпозиуме представил директор учреждения Михаил Юрьевич Акимов. Он выступил с докладом «Современный сортимент и технологии промышленного садоводства в совершенствовании системы питания человека». Данная работа была подготовлена в соавторстве с профессором Виктором Никитичем Макаровым. В рамках симпозиума ФНЦ им. И.В. Мичурина совместно с Экспериментальным центром «М-Конс-1» принял участие в тематической выставке. Участникам и гостям мероприятия были представлены образцы инновационных продуктов здорового питания как в свежем, так и в переработанном виде. В экспозицию вошли специализированные продукты, разработанные с учетом потребностей различных групп населения: детей школьного возраста, спортсменов и космонавтов. Как пояснил Михаил Юрьевич Акимов, участие в подобных мероприятиях позволяет ученым обмениваться опытом и демонстрировать практические результаты работы в области обеспечения продовольственной безопасности и здорового питания населения.
Одна из самых популярных культур, которую выращивают дачники на своих шести сотках – картофель. Причин тут несколько – и самая главная из них – никакой даже самый распрекрасный на вид клубень, выращенный на других плантациях, не сравнится по вкусовым качествам с теми, что выращены своими руками. Но не всегда размеры наших огородных грядок позволяют полностью обеспечить семью «вторым хлебом» на всю зиму. Потому картошку приходится докупать. На рынке или в магазине – выбор за вами. Но спешим сообщить хорошую новость от регионального Министерства сельского хозяйства. Тамбовские аграрии собрали около 110 тысяч тонн картофеля в сельскохозяйственных организациях. Урожай убран с 3 тысяч гектаров полей (94% от плановой площади). По оперативной информации регионального министерства сельского хозяйства, темпы уборки картофеля в этом году превысили прошлогодние значения. Погодные условия способствуют оперативным уборочным работам. Лидер по сбору картофеля – Староюрьевский муниципальный округ (около 39 тысяч тонн). Хороший урожай культуры собирают также аграрии сельхозпредприятий Тамбовского муниципального округа (более 25 тысяч тонн) и Мичуринского муниципального округа (почти 22 тысячи тонн). Уборочные работы на картофельных полях региона продолжаются. В Минсельхозе области отмечают, что увеличение урожая связано с использованием качественного посадочного материала, внедрением передовых технологий в производственный процесс и грамотного подхода к внесению удобрений. Так, что знаменитый на всю Россию тамбовский картофель должен быть в достатке и на любой вкус.
А теперь обратимся к делам насущным на наших собственных дачных наделах. Сегодня с помощью специалистов «Россельхозцентра» мы хотим дать несколько советов по подготовке почвы к зиме по всем правилам агротехники. Осенняя обработка — это не просто дань традиции. Это мощный инструмент, который улучшает структуру почвы, повышает её плодородие и лишает зимнего «домика» многих вредителей и возбудителей болезней. Эксперты составили для нас понятный чек-лист из 7 шагов к идеальной зимовке грядок. 1. Убираем всё лишнее. Опавшие листья, ботва, ветки и мусор нужно убрать. Так мы снизим риск болезней и не оставим вредителям шансов перезимовать на участке. 2. Глубокая вспашка (перекопка). Разрушаем плотную корку, даем земле «подышать». Сделать это нужно до наступления устойчивых морозов. 3. Вносим органику. Равномерно распределяем компост или перегной. Они не только питают, но и учат почву удерживать влагу. 4. Вносим минеральные удобрения — с умом. Фосфор и калий нужны, но важна мера! Избыток «минералки» может навредить микрофлоре и будущим посадкам. 5. Рыхлим после подкормки. Чтобы питание ушло вглубь, а земля не слежалась. 6. Выравниваем поверхность. Ровная грядка = равномерное распределение влаги от осенних дождей и весеннего таяния снега. 7. Мульчируем. Слой соломы, компоста или другой органики защитит грунт от сильного промерзания и сдержит рост сорняков весной.
Если появилось желание присоединится к задушевным разговорам в «Дачной беседке» - милости просим, пишите и звоните. До новых встреч в эфире на наших волнах.
