Полезные лайфхаки и советы нашего эксперта сделают ноябрь активным и продуктивным. У нас в гостях - начальник отделения информации и связи с общественностью (пресс-службы) Главного управления МЧС России по Тамбовской области Алёна Миронова. Главная тема – готовим дачные владения к периоду покоя.
Зимой мыши-полевки и зайцы поедают кору деревьев и почки, в садах от этого особенно страдают молодые яблони, груши, сливы и вишни. Могут пострадать и кустарники, в том числе жимолость, жасмин. Особо опасно, если кора будет обглодана вкруговую – ствол погибнет. Как же защитить плодовые деревья от грызунов зимой? Надеемся, вам будут полезны советы специалистов «Россельхозцентра». Сделать деревьям шубки из веток хвойных деревьев (лапника). Для этого стволы обвязывают лапником на высоту до 1м., располагая ветви хвоей вниз. Укутать растения укрывным материалом, при этом весной необходимо вовремя снять защиту, чтобы ствол дерева не сопрел и не начал гнить от отсутствия циркуляции воздуха.
Обвязать стволы специальной пластиковой сеткой для защиты от грызунов на высоту 50-70 см. Сетка не мешает растениям дышать, не нарушает циркуляцию воздуха. В то же время прекрасно защищает от грызунов. Сетку можно использовать несколько лет подряд.
Отпугнуть запахами. Разложите вокруг деревьев специальные отпугиватели или тряпочки, смоченные сильно пахнущими веществами, например, дегтем или креолином. Запах будет отпугивать непрошеных гостей.
Так же есть действенный и простой способ, который помогает от мышей - регулярное утаптывание-уплотнение снега вокруг деревьев. Мыши не могут рыть ходы в плотном ледяном насте и не выбираются на поверхность.
Чего не стоит делать: Не используйте полиэтилен, под ним накапливается влага, и кора может сопреть. Не обматывайте слишком плотно, кора должна «дышать». Совет: проверяйте укрытия несколько раз за зиму, иногда грызуны подкапываются сбоку, особенно если рядом компост или густая трава.
Задача номер 2 – укрываем многолетники на зиму. Проверенные способы укрытия. Мульча – первая защита: сухие листья – слой 10–15 см, эффективен для флоксов, лилий, ирисов; хвоя, лапник – хорошо держит тепло, пропускает воздух; торф, компост, перегной – питательно и тепло, подходит для пионов, дельфиниумов; солома, сено – для крупных куртин, но может привлекать грызунов. Мульчу укладывают после первых заморозков, когда почва начала промерзать. Нетканые материалы: агроволокно (спанбонд) – плотность 30-60 г/кв. м, пропускает воздух и влагу; мешковина – натуральный материал, хорошо защищает от ветра; старые простыни, ткани – временное решение, если нет агроволокна. Накрывают растения, не прижимая плотно к земле. Можно закрепить камнями или дугами.
Сейчас настало время после трудов праведных немного перекусить. Как мы помним, главные принципы дачного меню – быстро, вкусно, полезно. Сегодня в вашу копилку дачных премудростей предлагаем рецепт приготовления тыквенного супа от специалистов ФИЦ питания и биотехнологий «Роспотребнадзора». Быстро, недорого, вкусно и сытно на обед или ужин для всей семьи. Ингредиенты: Тыква — 500 граммов, картофель — 300 граммов, лук репчатый — 2 штуки (средние луковицы), чеснок — 2-3 зубчика масло подсолнечное (для жарки) соль и специи по вкусу сливки — 100 миллилитров (20-30% жирности), масло сливочное — 1 чайная ложка.
Очистите тыкву и картофель. Порежьте произвольно небольшими кусочками, залейте их горячей водой так, чтобы они были покрыты на 2/3. Доведите до кипения, снимите пену. Варите 12-15 минут до полной готовности. Пока варятся овощи, очистите и порежьте лук. Обжарьте лук до золотистого цвета на подсолнечном масле. В конце обжарки потрите чеснок на мелкой овощной терке прямо на лук, перемешайте и слегка обжарьте. Переложите лук с чесноком в кастрюлю с овощами, посолите, добавьте специи. Положите 1 чайную ложку сливочного масла. Воды не должно быть много. Если вы видите, что получается жидко, отлейте часть в кружечку, но не выливайте, может, надо будет разбавить. Все ингредиенты разбейте блендером до пюреобразной массы. Если получилось густо, можно разбавить отлитым овощным бульоном или подогретым молоком. В конце поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Суп готов. Налейте его в тарелку и добавьте сливки по вкусу. Для любителей зелени можно посыпать рубленой петрушкой. Всем приятного аппетита!
Если появилось желание присоединится к задушевным разговорам в «Дачной беседке» - милости просим, пишите и звоните. До новых встреч в эфире на наших волнах.
