Дачная беседка — эфир 13 августа 2020 года

Август - жаркая пора у дачников, пик их сезонных усилий, ответственный и долгожданный момент сбора плодов. Но, чтобы получить богатый урожай, дачник должен следить, не смыкая глаз, за самочувствием родного огорода. От капризов природы никто не застрахован: днем жаркое солнышко и свежий ветерок, вечером - неожиданное похолодание, а утром - сырой туман или того хуже, почти осенний холодный дождик. Именно такие температурные колебания наносят значительный вред урожаю. В дождливую и прохладную погоду особо уязвимыми являются кусты томатов. Как спасти растения – подскажут наши эксперты и проверенные временем народные средства. В нашей новой рубрике «Бабушкин сад» мы будем рассказывать о том, чем занимались на своих садовых и огородных участках тамбовские обыватели в XIX веке. Более века назад большой популярностью в тамбовских усадьбах пользовался колючий кустарник с крупной терпкой кисло-сладкой ягодой, называемой местными жителями «торон». Конечно же, вы догадались, речь идет про известный нам всем терновник или просто терн. И в завершение программы - старинный рецепт желе из терна.