Сегодня в нашей программе мы решили поговорить о главных секретах успешной посадки малины осенью. Ответ на ключевой вопрос - когда? – мы получили от специалистов «Россельхозцентра». Оптимальное время посадки малины - за 2–3 недели до первых заморозков — малина успеет укорениться и весной пойдёт в рост. Если упустить момент и высадить малину слишком поздно, она не успеет хорошо укорениться и в суровую бесснежную зиму саженец может погибнуть. Выберите место. Это должен быть солнечный участок, защищённый от ветра. Подготовьте ямы размером 30×30×30 см. Расстояние между кустами — 80 см. Добавьте удобрения: 30 г суперфосфата, 4 кг компоста или перегноя, 20 г калийной соли. Самый ответственный момент – посадка. Расправьте корни. Засыпьте землёй и полейте (≈5 л воды). Замульчируйте — это сохранит влагу! После посадки обрежьте побеги на высоту 20–25 см — так куст быстрее приживётся и даст крепкие побеги весной. Еще один совет - посадите несколько сортов — урожай будет дольше и вкуснее!
Многие начинающие садоводы осенью стоят перед сложно разрешимой дилеммой сажать или не сажать плодовые деревца? Осенью – свои плюсы, весной – свои. Слабый саженец, посаженный неправильно, может не пережить суровую зиму, а весной сроки посадки очень короткие: можно не успеть. Благо если яблоня или груша будут с закрытой корневой системой. Какой из вариантов посадки плодовых растений - осенний или весенний - более предпочтителен мы попросили рассказать ведущего агронома по защите растений Ольгу Илларионову.
Урожай хеномелеса (айвы японской) созревает одним из последних в наших садах. Но когда именно следует собирать ароматные солнечные плоды, чтобы не опоздать, мы попросили рассказать ведущего научного сотрудника ФНЦ имени И.В. Мичурина Ольгу Родюкову. Ольга Сергеевна занимается изучением данной нетрадиционной культуры и по её мнению, плоды следует собирать во второй декаде октября. Хеномелес ценится за скороплодность, высокую ежегодную урожайность, устойчивость к болезням и вредителям, а также за декоративность. Из-за того, что мякоть сырых плодов жесткая и обладает кислым привкусом, в пищу их в таком виде не употребляют. Однако фрукт, прошедший термическую обработку, приобретает отличные вкусовые качества. Из него получаются вкуснейшие варенья, джемы, компоты. Плоды можно использовать вместо лимона и добавлять в чай. Хеномелес полезно употреблять регулярно, он снижает уровень холестерина в крови и благодаря содержанию калия поспособствует понижению давления, обладает противовирусным действием, что особенно актуально в сезон осенних простуд.
Сейчас настало время после трудов праведных немного перекусить. Как мы помним, главные принципы дачного меню – быстро, вкусно, полезно. Сегодня в вашу копилку дачных премудростей предлагаем рецепт приготовления сырного супа от специалистов ФИЦ питания и биотехнологий «Роспотребнадзора». Бюджетно и сытно на обед или ужин для всей семьи.
Если появилось желание присоединится к задушевным разговорам в «Дачной беседке» - милости просим, пишите и звоните. До новых встреч в эфире на наших волнах.
