Декабрь - время строить планы. Защищаем владения от хомяков. Вяленые помидоры для дачного перекуса.
Начало зимы для владельцев садов, огородов и приусадебных участков это время сделать паузу в насыщенной дачной жизни, передохнуть, но совсем расслабляться не стоит. Это свободное от полевых работ время можно использовать для формирования планов будущих свершений по преобразованию природы. Да и к тому же, в морозную погоду рациональнее воздержаться от каких-либо дел в саду.
После промерзания почвы также не стоит ходить по газону: у травы стебли и корни становятся хрупкими, их легко сломать, а весной эти места будут выделяться коричневыми пятнами. Также на протяжении зимнего периода, расчищая дорожки, не стоит сбрасывать снег на газон. Под толщей снега в результате отсутствия кислорода гибнет наземная часть травы. Если вы затянули с обрезкой садовых насаждений на исходе осени – можно использовать погожие деньки в начале декабря.
У самых удачливых огородников в этом сезоне уродилась капуста. Какая-то часть ее урожая уже съедена или заквашена, но остальные кочаны почти до весны можно сохранить свежими в подвале или погребе. Укладываются вилки в два–три ряда, в шахматном порядке, соблюдая важное условие – капустные листья должны быть на каждом кочане направлены вниз. Таким образом, формирующиеся капельки конденсата обтекают капустные вилки по поверхности покровных листьев, не проникая внутрь и не провоцируя гниение.
После завершения дачного сезона, нужно произвести осмотр садово-огородного инструмента и инвентаря. Сейчас в свободное время хорошо вычистить и вымыть, привести в порядок режущие кромки лопат и тяпок, заточить секаторы и пилы, смазать и разместить все на хранение, избегая влажных мест.
В наших программах мы стараемся поделиться с вами рецептами блюд, которые можно приготовить в дачных условиях. Главные принципы дачного меню – быстро, вкусно, полезно. Сегодня мы предлагаем приготовить для ваших домашних бутерброды с творожным сыром и вялеными помидорами, чтобы устроить для проголодавшихся на зимней прогулке дачников сытный перекус. Подавать к столу такие бутерброды можно с чаем или кофе. Приготовить вяленые томаты довольно просто самостоятельно.
В минувшем дачном сезоне многие владельцы садовых и огородных участков в дачном массиве «Чистые пруды» столкнулись с серьезной проблемой – массированным повреждением огородных культур, исчезновением урожая с грядок и наличием на участках нор большого диаметра. С коллективной просьбой наших слушателей прояснить ситуацию и помочь найти управу на незваных и очень прожорливых гостей мы обратились к заведующей испытательной лабораторией филиала «Россельхозцентра» по Тамбовской области Ольге Илларионовой.
«Проведенные ведущим агрономом отдела защиты растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Тамбовской области Евгением Васильевичем Афанасьевым обследования земельных участков на территории садовых некоммерческих товариществ, откуда поступали жалобы, показали большое расселение на данной территории хомяка обыкновенного.
Количество нор этого красивого по виду грызуна на одном участке размером в 5-6 соток достигало 2-3, а то и более жилых нор. Особенно интенсивное заселение отмечалось на бросовых земельных участках, заросших бурьяном, порослью терна, вишни и других растений.
Норы и выходы из них зверек роет так, что когда их обнаружишь, создается впечатление, что выдернули металлический столб. Вертикальное отверстие имеет диаметр 10 и более сантиметров в глубину, до горизонтального поворота 40- 50 см. Около отдельных отверстий имеются выбросы земли и помет данного зверька, глубина таких нор достигает более 2,5 метров.
Особенно опасен хомяк, когда роет норы около садовых домиков и сараев, где есть погреба. Зверек обязательно найдет ваши закрома или семенной материал и превратит их в свои запасы. Известно на практике, когда хомяк делал подкоп в кирпичном погребе глубиной 2 метра 40 см, при пробуждении зимой съедал семенной картофель весом более 15 кг, оставив при этом одну кожуру.
Борьба с хомяками должна вестись постоянно. Председателям Садовых некоммерческий товариществ, где есть эти вредители, необходимо предупреждать дачников об опасности данных зверьков. Ведь они не только уничтожают урожай с их грядок, но и являются разносчиками болезнетворных инфекций», - Ольга Илларионова, заведующая испытательной лабораторией филиала «Россельхозцентра» по Тамбовской области.
