«Там есть, скажем так, примеси неочищенные, которые и есть витамины, и они, бывает, подгорают на сковородке. - То есть, если подгорает - это не плохо, да? – Да», - Александр Попов, директор маслобойного завода.
Зерна отольются… в масло
Тамбовские производители приступили к переработке свежесобранного урожая подсолнечника.
На инжавинском заводе из него изготавливают подсолнечное масло. Причем двух видов: одно для тех, кто любит без запаха - рафинированое дезодорированое, а второе для любителей традиционной готовки, ароматное нерафинированное.
Отличия, к слову, не только в запахе - во втором, как заверяют производители, гораздо больше витаминов и полезных веществ.
