Выставка камчатской рыбы
Попробовать на вкус настоящую царицу лососевых, выловленную в северных морях, предлагают камчатские рыболовы. В доме культуры «Юбилейный» вновь заработала выставка камчатской рыбы и морских деликатесов.
Представлены кижуч, клыкач, палтус, муксун, окунь, камчатская корюшка, зубатка, масляная рыба, редкий и низкокалорийный марлин, и конечно, чавыча. По словам экспертов, ценная и полезная, богатая микроэлементами и полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6.
Производители утверждают, что вне зависимости от вида рыбы при её приготовлении используют только один ингредиент – соль, никаких красителей и добавок. Коптят на опилках ольхи и вишни. А доставляют без использования заморозки, что позволяет сохранить естественный вкус и пользу морских даров, в том числе, красной икры.
«В магазине копченая, соленая рыба все равно такое ощущение, как будто бы она озерная. А здесь, когда я ем эту рыбу, я чувствую вкус натурального, и свежесть, и, вы понимаете, даже прослоечки вот такие, как она делится. Осознаешь, что разница велика», - говорит Надежда Плуталова.
Выставка камчатской рыбы работает в ДК «Юбилейный» с 10 утра до 7 вечера по 4-ое ноября включительно.
