Специалисты Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям сделали публикацию в соцсети «Инстаграм».
В ней сообщают, что в рамках государственного задания 18 января сотрудники Управления провели проверку и осуществили отбор проб колбас в тамбовском супермаркете «Бегемот».
По результатам исследования, в вареной колбасе «Докторская» производства ООО «Мясоперерабатывающий комбинат «Максимовский» и сделанной якобы по ГОСТу, обнаружили изолят соевого белка и кукурузный крахмал.
Эти ингредиенты не указали в сырьевом составе колбасы, что не соответствует рецептуре ГОСТ Р 52196-2011 и указывает на фальсификацию, - подчеркнули сотрудники Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям.
