Хлеб «Славянский» уже появился на прилавках тамбовских магазинов. Пока, правда, не всех, но уже к концу января он должен занять прочное место в ассортименте привычных продуктов. Востребован он, вероятнее всего, будет благодаря цене: хлебозавод отпускает его ниже шестнадцати рублей. Для сравнения буханка знакомого всем тамбовчанам «Дарницкого» стоит более двадцати одного рубля. А до потребителя с учетом торговых наценок он доходит уже по цене 25-26 рублей за буханку.
«Хлеб должен дешеветь и есть группа людей, которая, скажем так, социально незащищенная, для которых хлеб по 25 рублей - это дороговато. Мы работали долго над этим хлебом. Сделали рецепт, несколько раз выпекали, выпекли и у нас получился очень хороший доброкачественный хлеб», - сказал Геннадий Мачихин, генеральный директор ОАО «Тамбовский хлебокомбинат».
Как пояснили на заводе, цены на хлеб стремительно выросли с первого января этого года. Резкий скачок объясняют почти двукратным подорожанием основного компонента - муки, да и остальные ингредиенты дорожают. И процесс этот, по сути, не имеет конца. Первыми тревогу начали бить в областной администрации.
«В Управлении сельского хозяйства принимают меры для того, чтобы произошел выпуск социального хлеба. Вы уже знаете, что у нас «Славянский», хлеб новый, уже сертифицирован. Он уже выпускается», - сказал Игорь Выриков, первый заместитель начальника Управления сельского хозяйства Тамбовской области.
Начинание Тамбовского хлебокомбината по выпуску хлеба по социальным ценам уже сегодня готовы поддержать и еще два крупных завода в Тамбове и Котовске. Если планы областной администрации по обеспечению тамбовчан дешевым хлебов будут реализованы, ежедневно на прилавки магазинов будет поступать до пяти тонн ржаного хлеба и около трех тонн пшеничного.
