Сотрудники Россельхознадзора в рамках государственного мониторинга отобрали пробы продукции в МБОУ «Знаменская СОШ» 28 апреля 2026 года. Исследование проводили в Тульской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Образцы фарша из мяса птицы производства ООО «Саратовский птицекомбинат «Курников» показали наличие бактерий рода Salmonella.
Поставщиком продукции выступило ООО «Русич», с которым был заключён контракт. Как пояснили в ведомстве, обнаружение сальмонеллы в готовых полуфабрикатах свидетельствует о нарушении санитарных норм на производстве, проблемах с качеством сырья или несоблюдением условий хранения. Такая продукция признаётся небезопасной и подлежит изъятию из обращения.
Управление Россельхознадзора направило требования об исключении опасной продукции из оборота. Причины заражения устанавливаются.
Источник: управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям
Фото: архив ГТРК «Тамбов»
