В первом полугодии в области сняли с продажи 156 килограммов мясной продукции

Специалисты Роспотребнадзора продолжают контролировать работу предприятий, занимающихся производством и продажей мяса и мясной продукции. В 1 полугодии 2021 года они провели более 50 проверок юрлиц и индивидуальных предпринимателей. Без нарушений не обошлось. Специалисты Роспотребнадзора сняли с реализации 62 партии мясной продукции объёмом 156 килограммов. Нарушения были такими: отсутствие полной и достоверной информации, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность готовой продукции, истёкший срок годности. По физико-химическим показателям, в том числе характеризующим качество продукции, из 204 проб мясной продукции не соответствовали норме 1,5% проб. В основном по завышенной пищевой ценности за счёт жира. Роспотребнадзор направил в адрес руководителей предприятий, где были выявлены нарушения, предписания с предложениями об устранении выявленных нарушений. Отметим, что на территории региона действует более 2 тысяч предприятий, сфера деятельности которых связана с производством, транспортировкой, хранением и продажей мяса и мясных продуктов. Источник: Управление Роспотребнадзора по Тамбовской области Фото: pexels.com