Тамбовских школьников с хроническими заболеваниями обеспечат специальным питанием

До нового учебного года осталось несколько недель. В тамбовских детсадах и школах готовы вкусно и полезно кормить детей. Меню школьников уделяют особое внимание: в нём есть мясо, птица, творог. Детям предлагают разнообразные гарниры: гречку, картофельное пюре, макароны. В меню также – овощной салат, свежие фрукты, компот и булочка. Мамы школьников конечно же волнуются, что будут есть их дети в школе. Достаточно ли сбалансировано меню, особенно для ребят с различными нюансами здоровья. Этот вопрос подняла уполномоченный при президенте РФ по правам ребенка, многодетная мама Анна Кузнецова.

Обеспечить полноценный охват обучающихся горячим и здоровым питанием ранее поручил президент РФ Владимир Путин. Но наши мониторинги выявляют проблемы — это и отсутствие диетсестер в учреждениях, и типовых меню, и специального оборудования для приготовления блюд, и многое другое,

- отметила Анна Кузнецова. Она выступила с инициативой введения федерального учета детей, которые нуждаются в специальном питании. Дети в Тамбовской области, которые нуждаются в специальном питании, будут его получать. Для ребят с основными группами хронических заболеваний – сахарный диабет, ожирение, болезни желудочно-кишечного тракта – разработано персонализированное меню. Оно включает разнообразный ассортимент блюд и учитывает индивидуальные особенности каждого ребёнка. Каждая школа и детский сад согласуют меню с территориальными отделениями Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области. Его составляют на период не менее двух недель для разных возрастных групп, с учётом длительности их пребывания в образовательном учреждении, а также меню-раскладки, содержащие количественные данные о рецептуре блюд. И немного статистики: в предстоящем учебном году охват горячим питанием всех школьников Тамбовщины составит 94% - а это более 95 тысяч человек. Охват учеников начальных классов составит 100% - более 40 тысяч человек. Отработаны новые технологические процессы: щадящие режимы тепловой обработки продуктов, которые рекомендуются в детском питании — варка паром, запекание, припускание, тушение. К началу нового учебного года во всех школах проведены косметические ремонты школьных пищеблоков и обеденных залов. Заменено 47 единиц технологического оборудования, куплена новая столовая посуда. На эти цели из бюджета муниципальных образований области выделено 10,4 миллиона рублей. Источник: Управление образования и науки Тамбовской области, администрация Тамбовской области Фото: pixabay.com