Спелые, сочные, но главное — безвредные: как выбрать фрукты и овощи на местных рынках
Автор ПоляковаНа чтение 2 мин.Просмотров220Опубликовано
Лето - та самая пора, когда прилавки торговых точек заполнены спелыми овощами и фруктами. Как заверяют эксперты, помимо того, что не стоит приобретать продукцию в местах несанкционированной торговли, вдоль трасс и на стихийных рынках, есть еще несколько «секретов» правильного выбора.
- Изобилие фруктов и овощей на рынках и в магазинах уже радует глаз разнообразием. Но важно не просто купить аппетитные на первый взгляд дары природы, но и тем самым не навредить своему здоровью.
Обращаем внимание на органолептические показатели: вкус, цвет, запах, внешний вид, консистенция. Продукт не должен иметь механических повреждений, не должен быть поражен заболеваниями, должна отсутствовать плесень, гниль,
- Наталия Прилепская, главный ветеринарный врач Тамбовской городской станции по борьбе с болезнями животных.
- Если Вы купили овощи или фрукты и по приходу домой оказалось, что они порченые, Вы можете вернуться к продавцу и по закону потребовать обмен или возврат продукции. А вот, если он отказался этого делать, можете оставить отзыв в книге «Жалоб и предложений» и писать обращение в Управление Роспотребнадзора. С проблемой будут разбираться уже там.
Вся продукция, которая находится на территории Центрального рынка, ежедневно проходит исследование. Каждому продавцу выдается талон, в котором указано, что данная продукция исследована, и она соответствует предъявленным требованиям,
- Николай Чичук, главный специалист-эксперт управления Роспотребнадзора по Тамбовской области.
Сейчас мы исследуем помидор, так как он сейчас - в массовой продаже. Основной показатель нормы 150 миллиграммов нитратов на килограмм. Сейчас в этом помидоре 72 миллиграмма на килограмм, что говорит о том, что помидор безопасен и его можно спокойно употреблять в пищу,
- Инна Карцева, ведущий ветеринарный врач Тамбовской городской станции по борьбе с болезнями животных.
- В этом году специалисты не выявили ни одного случая превышения нитратов в клубнике, картофеле и луке. Одним словом, в тех продуктах, где часто находят подобные нарушения. Но, как говорят специалисты, терять бдительность все равно не нужно, чтобы не омрачить неудачной покупкой летний отдых.
