На центральном рынке Тамбова - на выбор черешня, абрикосы, персики, нектарины на любой вкус и кошелек. Что особенно важно для потребителей, сюда попадает только та продукция, что прошла обязательные лабораторные исследования. Но это не отменяет предварительного осмотра ягод и фруктов непосредственно перед приобретением.
Не привлекательные на вид плоды домой нести не стоит. Как и те, которые реализуют в несанкционированных местах торговли и в отсутствии документов, подтверждающих качество продукции.
Не делайте больших запасов. Потому что хранятся такие продукты, как вы сами понимаете, даже в холодильнике недолго. Максимум 10 дней, если продукцию не моете и храните на отдельной полке. Если вы будете располагать клубнику или черешню рядом с яблоками или бананами, это уже плохо, потому что выделяющиеся из них вещества не способствуют сохранности друг друга,
- Галина Зеленова, заведующая отделением Центра гигиены и эпидемиологии в Тамбовской области.
В лаборатории областного Центра гигиены и эпидемиологии сладкие и сочные дары природы проверяют на наличие пестицидов и токсичных элементов. Чем они могут быть опасны для здоровья человека, расскажем в нашем итоговом выпуске в 21.05.
