- Владимир Алексеевич, здравствуйте. У россиян наибольшей популярностью пользуется подсолнечное масло из растительных. Давайте начнем с небольшого экскурса в историю. Употреблять семена подсолнечника в пищу стали еще американские индейцы. Это было более 5-ти тысяч лет назад.
А в Россию он попали с помощью Петра первого из Голландии. В 17-м веке англичане запатентовали способ получения масла. А мировое производство масла началось с нашего соседа, воронежского крепостного, который с помощью дубового пня создал маслобойню. И потом открыл свой маленький завод. Россия стала практически лидером экспорта подсолнечного масла в мире,
- Владимир Дёмин, ведущий специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области.
