Перед окончанием урока каждая минута на счету. В столовой кипит работа: столы накрывают быстро и слаженно. Подготовка начинается заранее, а за час до обеда сервировка выходит на финишную прямую.
Накрываем столы, всё полностью сервируем оба зала. Мы не знаем, сколько детей будет. Они уже потом подают заявочки. Поэтому все накрыто, чтобы врасплох не застали,
- Татьяна Крутских, повар.
Звенит долгожданный звонок и школьники дружной волной направляются в столовую. Обязательные правила - обработка рук антисептиком перед приемом пищи. В меню сегодня гречка с бефстроганов, чай и фрукты. Просто, но, говорят повара, сбалансировано. И, как оказалось, у многих школьников здесь есть свои любимые блюда.
- Самое мое любимое питание, когда иногда пельмени приносят. Мне очень нравится и гречка тоже очень нравится.
- Мне тут нравится еще тушеная картошка. - А вообще наедаешься? Хватает питания на целый день? - Да.
- Мне нравится плов. И еще тушеная картошка. Также, как и Софе.
Аппетит у ребят на этот раз был особенно хорошим. Большинство остались довольны и не забыли поблагодарить поваров.
- СПАСИБО!
- Принцип здесь как в настоящих кафе и ресторанах. Поел - оставь свой отзыв. Ребята стараются отвечать честно, желтенькие мы видим. Но, к счастью, хорошие отзывы преобладают. Поэтому мы тоже оставим.
В фокусе комиссии - всё, что влияет на качество питание: организация процесса, подготовка персонала, разнообразие и, конечно же, отзывы самих школьников.
Работники пищеблока во всеоружии. Они были готовы к приему детей. Классные руководители, которые отвечают за работу классного коллектива, организовано привели детей. Все дети, мы увидели, вымыли руки перед тем, как принять пищу. Организовано сели за столы,
- Ирина Романова, заместитель председателя комитета образования администрации города Тамбова.
Вердикт - замечаний нет. Далее по плану другие школы города. По словам специалистов, постоянный мониторинг необходимые условия для поддержания качества горячего питания. Подобные проверки в общеобразовательных учреждениях проводят по инициативе главы администрации Тамбова.
