- Владимир, расскажите, какая норма в день употребления сахара считается приемлемой, и что происходит, если на протяжении длительного времени злоупотреблять сахаром?
По мнению специалистов, человек может употреблять в день не более 6 чайных ложек сахара. К сожалению, с детства редко приучают детей к употреблению ягод и фруктов, где также содержится сахар...кариес. Человек перестаёт употреблять пищу или значительно сокращает её употребление, если в ней нет сахара...не любил обед,
- Владимир Дёмин, ведущий специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области.
- Какие полезные альтернативы есть, чтобы заменить ими десерты?
Древние египтяне первые конфеты изготавливали из фиников и мёда. Мёд - одна из первых замен, которая напрашивается в нашем разговоре. Мармелад - низкокалорийный продукт, изготавливается их фруктов и ягод, которые богаты витаминами. Зефир и пастила - достаточно низкокалорийные кондитерские изделия. Необходимо приобретать максимально без сахара, без химических добавок и без шоколада. Сухофрукты... только сюда не входят цукаты, считается, что в них много сахара. И, конечно, горький шоколад. Диетологи не советуют им злоупотреблять, сократить дневную норму до 30 граммов. Это около трети шоколадной плитки,
- Владимир Дёмин, ведущий специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области.
- А что на счёт современных RAW-десертов?
RAW-десерты - достаточно новый вид десертов. Изготавливают без термической обработки, без сахара, яиц, из натуральных ягод, фруктов, семян, растительного молока, какао-масла...не отличите,
- Владимир Дёмин, ведущий специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области.
- Насколько нам известно, у Роспотребнадзора есть страничка, где можно узнать рецепты полезных десертов. Правильно?
На сайте Роспотребнадзора «Здоровое питание» масса рецептов....образа жизни к употреблению этих десертов,
- Владимир Дёмин, ведущий специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области.
- Спасибо большое, что ответили на наши вопросы.
