Колбасные изделия манят ароматом, а продавцы ещё и соблазняют дегустацией. Кусочек, другой – и вот доверчивый покупатель уже готов приобрести товар. Но тут инспекторы Россельхознадзора просят документально подтвердить качество продуктов. У продавца ни тени смущения.
- Они приходят у нас в электронном виде.
Документы на данную продукцию имеются, приходят в электронном виде, в информационную систему «Меркурий»,
- Ольга Сукроева, заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы.
Это в рамках правил, но всё же лучше иметь распечатку, которую может потребовать каждый покупатель.
Подделать будет очень сложно, потому что в основном предоставляют либо полный вариант ветеринарного свидетельства, распечатанный на листе, либо предоставляют QR-код. При наведении камеры телефона на данный QR-код мы перейдём с вами на полную версию вот этого ветеринарного свидетельства на сайт ФГИС «Меркурий»,
- Екатерина Дьякова, государственный инспектор Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям.
- Мясом на Центральном рынке торгуют буквально на каждом шагу, здесь множество прилавков, лотков и палаток. Как видим, эта ретировалась при виде ревизоров, а вот продавцы по соседству напротив, навели лоск и привели витрины в порядок. Сейчас поинтересуемся, всё ли у них в порядке с документами.
- Я готовлюсь к рабочему дню, у нас все документы есть, поэтому нам ничего не страшно.
Этому продавцу в отваге тоже не откажешь. Документы не предъявил, но попытался произвести впечатление.
- Моё мясо знают все, мою продукцию знают все, покупают и сотрудники МВД, налоговой инспекции, полиции.
Сотрудники полиции и помогли коллегам из Россельхознадзора установить личность кочевника, который тут же покинул насиженное место. Как и продавец красной икры.
- Какие там документы, в общем начал... и убежал. - А часто он здесь появляется? - Да. - А берут у него эту икру? - Нет.
Предложение рождает спрос, а значит в силах покупателей остановить нелегальную торговлю контрафактом.
