Ревизоры уже побывали в детском саду «Умка». Здесь в десятидневном меню около сотни блюд. В Россельхознадзор приходится обращаться три-четыре раза в год в случае смены поставщика или поставок новой продукции.
Изъятые образцы направляют в лабораторию. Задача инспекторов – предупредить несчастный случай.
Такие проверки проходят регулярно. С начала года сотрудники Россельхознадзора взяли больше 160 проб продукции, 33 из них – в социальных учреждениях области. В двух случаях были выявлены нарушения. Благо, обошлось без последствий. Однако поставщику и производителю теперь грозит административная ответственность.
Показатели: остатки лекарственных препаратов, применяемых для животных при выращивании, фальсификация молочной продукции, как правило, жирами растительного происхождения или нарушения жирно-кислотного состава данной продукции,
- Екатерина Дьякова, государственный инспектор отдела ветеринарного контроля и надзора Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям.
