Одной из центральных площадок «Крымской весны» в Тамбове стала площадь Музыки. Там провели Фестиваль татарской кухни и праздничный концерт. Его посетили около 15 тысяч человек.
На площади Музыки в областном центре гостей встречал Губернаторский духовой оркестр переливами знакомых и всеми любимых композиций. Концертную программу готовили специально в честь патриотического праздника.
«Мы подготовили, естественно, песни о Родине, о нашей великой красивой России. Ну и, естественно, весна, весенние песни для женщин», - говорит Петр Сосновский, художественный руководитель Губернаторского духового оркестра Тамбовской области.
Ароматы, разносившиеся повсюду, еще больше привлекали людей. В рамках «Крымской весны» здесь провели фестиваль крымско-татарской кухни. Чего здесь только не было: сочные беляши, пряные эчпочмаки, домашняя колбаса из конины, наваристая каша из полевой кухни, сладкая губадия, чак-чак и многое другое. Кулинары с удовольствием делились рецептами.
- Там находится мясо, натуральное мясо, сыр и помидоры.
- Вот наша конская колбаса, только делается в Ингуразово такая колбаса. Дома, в домашних условиях делаем эту колбасу, вялится целый месяц.
- Мясо, соль, сахар и чеснок – больше здесь ничего нет.
Коронным блюдом дня стал вкуснейший плов, правда, не татарский, а праздничный ташкентский. На открытой кухне приготовили 15 килограммов угощения.
«Там рис, изюм, нут, морковь, из специй – чёрный перец-горошек, и зира ташкентская», - говорит Дильшот Файзаллаев, повар.
Гости остались довольны праздником. И не удивительно – и попели, и поели, и потанцевали.
- Праздник отличный! Я уже, когда шла сюда, музыка уже заводит. Настроение отличное! Всё так вкусно!
- Замечательно! Прекрасно! Погода прекрасная, поют великолепно! Очень все хорошо, спасибо!
- Очень хороший праздник, всем нравится, все довольны.
