В селе Стрельцы состоялся фестиваль ремесленного сыра «ProСЫР». Участвовавшие тамбовские, липецкие и рязанские сыровары доказали, что их продукция вполне успешно конкурирует с итальянской, французской и швейцарской.
В мире насчитывается более двух тысяч наименований сыров. Здесь на прилавках было представлено около полусотни сортов. Дегустация стимулировала продажи. Некоторые сыровары достаточно быстро реализовали всё, что привезли. Ремесленные сыры недешёвы, но это не препятствовало спросу.
Сыровары получили награды в четырёх номинациях: «Народный сыр», «Выбор профессионалов», «Самый креативный сыровар» и «Гран При». Пожалуй, тамбовские авторские сыры могут претендовать на звание региональных брендов наравне с картошкой, яблоками и окороком.
Фестиваль ремесленного сыра «ProСЫР» — это был не только большой гастрономический праздник для гурманов в рамках Дня Тамбовского района, но и весёлый семейный досуг. Кроме фестивальной гастрономической зоны администрация района организовала в парке села ещё несколько площадок — концертную, творческую, детскую с аттракционами и пикниковую. Гостей развлекали тамбовские и московские артисты.
Фестивальный марафон продолжится в следующие выходные. Так, 30 и 31 июля в Мучкапском районе состоится турнир по пляжному волейболу на Кубок Мучкапа. Причём в дни турнира пройдёт и фестиваль эстрадной песни «Мучкап собирает друзей».
30 июля на Шушпанском водохранилище, что в Староюрьевском районе, будет гастрономический фестиваль «Шушпанская щука». В тот же день в рабочем посёлке Ржакса состоится фестиваль пирога.
Источник: администрация Тамбовской области
Фото: Алексей Бучнев
