Праздничной дегустацией встречает гостей открывшийся на днях павильон сыров и колбас в крытом рынке. Правда сейчас, после модернизации он носит название «Нового». И обновление продолжается. А это более 6 тысяч квадратных метров торговой площади.
- Да, я с Рассказово часто приезжаю и сюда всегда захожу. Эту лавочку увидела только в первый раз, попробовала и мне всё понравилось.
- Действительно, всё вкусно, вот на самом деле всё вкусно.
Вкусно должно быть сразу, приятно приходить, комфортно выбирать. Такова концепция нового рынка.
На рынке уже торгуем почти 6 лет здесь работаем. Сейчас запустили новый проект здесь на рынке. Это колбасы, сыры. Обновили немножко концепцию самого рынка,
- Дмитрий Кипуров, предприниматель.
На прилавках только этого предпринимателя - около 100 видов сыров и порядка 300-от - колбас. Местных производителей приглашают к сотрудничеству. Здесь же можно отведать шашлыка, перекусить и отдохнуть.
- Недалеко работаем и всегда ходим, так вкусно пахнет, захотелось тоже очень попробовать. И коллеги говорили, что продукция очень вкусная, хорошая, им понравилось.
Есть у тамбовчан традиция такая. Каждую неделю в определенный день многие идут именно сюда - на Тамбовский центральный рынок. Он заменил торжище, существовавшее здесь с XVII столетия. Так что место, буквально, проверенное веками и поколениями тамбовских хозяюшек.
Знаю некоторых продавцов, знаю, что они добросовестные. Здесь выбор лучше, качественно. И выбор лучше, на все блюда здесь беру. И всё подскажут. Уступочку сделают,
- Светлана Крупнова.
Мясо у нас чисто тамбовское, из Тамбовской области. Привозного мяса у нас в крытом рынке не бывает. Мясо наисвежайшее. Поставки каждый день,
- Ирина Уклеина.
Любители морских деликатесов спешат в Рыбную лавку. Когда-то морозными зимами тамбовский базар удивлял гигантскими осетрами. Сегодня свежий улов, да ещё и его обработка, обеспечены в тепле и комфорте.
- Почистить, порезать на стейки, на филе - это всё у нас бесплатно.
В целом рынок, как и госорганизации, переходит на работу по принципу «одного окна». Когда в одном месте можно найти всё, что нужно, от продуктов питания до промышленных товаров. Комплекс позволяет разместить порядка 350 торговых мест, около 70 сейчас свободны.
Поэтому приглашаем всех производителей, предпринимателей. Тамбовским производителям на территории торгового комплекса уделяется особое внимание. Для них предусмотрен ряд льгот и приоритетное размещение торговых мест,
- Олег Соболев, директор «Тамбовского центрального рынка».
Однако развиваясь, центральный рынок по-прежнему остается тем местом, откуда уйти с пустыми руками просто невозможно.
