Начинающие фермеры хотят выращивать клубнику и разводить кроликов

Кролики - это не только ценный мех и диетическое мясо, еще и бизнес-проект студента и фермера из Кирсанова. Никита Латенко разводит племенных кроликов элитных пород. 100 голов. Начинающий фермер намерен расширить производство, главное, чтобы длинноухий друг Василий со товарищи не подкачал. «В первую очередь нужно обращать внимание на здоровье кроликов. Каждый день проверять каждого питомца и вовремя лечить. Потому что у кроликов все процессы происходят быстро», - говорит Никита Латенко, глава КФХ, студент Мичуринского ГАУ. От участников эксперты ждут не фантазий на тему фермерства, а конкретных бизнес-портфелей с экономическими и техническими выкладками. Так, представители мичуринской высшей школы разработали план производства особого молодильного варенья с повышенными антиоксидантными свойствами, не забыв просчитать различные риски. «Они учли уровень инфляции, который был в прошлом году и постарались спрогнозировать его до 24-го года на 5 лет. Ребята очень сильные, и что очень радует, умеют работать в команде», - говорит Сергей Жидков, проректор Мичуринского ГАУ. Претенденты на победу со средне-специальным образованием угощали сырами. Такой продукт вместе с мясными деликатесами намерены производить в КФХ в Староюрьевском районе. «20 коров будут находится в нашем хозяйстве. Но также мы будем выращивать коров и продавать их местному населению по заниженным ценам. А они, местное население, в свою очередь будут поставлять нам сырье», - говорит Анатолий Иноземцев, студент Мичуринского аграрного техникума. - Игра игрой, но победители всероссийского этапа могут рассчитывать на реальную денежную поддержку для реализации проектов. Они будут рекомендованы на получение грант.