Рыбный рынок на Ипподромной, 9 стал новой охотничьей территорией для Снежка. Потепление климата заставило мигрировать хозяина Арктики вглубь материка в поисках добычи. Инстинкт охотника привёл его в это рыбное место. И похоже такое изобилие пришлось по душе гостю с севера.
Рыба слабосолёная, натуральная, горячего и холодного копчения, а так же разносолы. Вся эта продукция торгового дома «Тамбоврыба» представлена у нас. Торговый дом «Тамбоврыба» давно представлен на рынке, и наша продукция уже полюбилась покупателям. Так же у нас богатый выбор свежемороженой рыбы и морепродуктов с Дальнего востока, с Камчатки, Мурманска, Атлантического океана и Северных морей. И, конечно, какой же Новый год без икры? Всегда в наличии икра нерки, горбуши, киты, осётра, стерляди, палтуса. Она достойно украсит столы тамбовчан к Новому году и не только,
- Елена Проскурякова, заместитель директора магазина.
Всего почти 500 наименований продукции. Если Снежок здесь в первый раз, многие тамбовчане уже стали завсегдатаи. Как например, Александр Сурин.
Очень хороший, большой выбор. Когда он открылся, в первый раз мы приезжали, он нас порадовал. Рыбы вообще всякой разной много,
- Александр Сурин.
Вдоволь угостившись, Снежок сам устроил новогоднюю дегустацию для гостей. Тарталетки и канапе с рыбой и икрой пришлись по вкусу даже маленьким сладкоежкам.
- Пробуй... супер! - Съедобно? -Угу. Очень вкусно!
Секрет, которым с нами поделился Снежок: чем холоднее вода, тем для рыбы лучше, мясо тогда не рыхлое и идеально походит для копчения. Кстати, коптят на предприятии только на ольховой щепе и с учётом реализации, ни больше ни меньше, поэтому на прилавках всегда свежая продукция. То же касается полуфабрикатов, котлет и пельменей из рыбы.
- Мы не случайно, мы конкретно за рыбкой, мы рыбку любим. Лосось, форель, треску и как её называют - филе, филе. Чтоб поменьше возни было.
- Мы очень любим рыбу в любом её виде. И солёную и копчёную и в духовке запекаем. - А глава семейства, что предпочитает? - Креветки.
- И обращение продавцов и такой огромный выбор в магазине. Получилось так, что я понял, что это мой магазин. Я думаю так, что если есть на земле рыбный рай, то он именно здесь.
Ну и какой же праздничный стол без солений и разносолов: морковь по-корейски, капуста, огурцы и помидоры. Кстати, именно рыба и соленья - первая закуска на праздничном столе. А Снежок, похоже, у нас задержится - уж очень здесь вкусно.
