При этом, в некоторые дни разрешено есть только сырые растительные продукты. Такие ограничения держат в понедельник, среду, как сегодня, и пятницу. Как, очищая душу, не навредить своему организму, мы узнали у специалистов Роспотребнадзора.
При отсутствии употребления животных и растительных масел хуже усваиваются витамины А, Е, К - они жирорастворимые. И в то же время, при избыточном употреблении овощей и фруктов свежих, есть опасность возникновения и обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта,
- Владимир Демин, ведущий специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора по Тамбовской области.
