Итальянский консул оценил работу тамбовских хлебопеков

В рамках 9-й Международной Покровской ярмарки в Тамбов прибыл вице-президент Ассоциации итальянских предпринимателей в России, почетный консул Италии в Липецке - Витторио Торрембини.
Он посетил Тамбовский хлебокомбинат на Чичканова, где увидел все этапы производства хлеба и оценил отменный вкус готовой продукции. Не секрет, что итальянцы знают толк в выпечке. Консулу показали новое турецкое оборудование для выпечки подового хлеба, установленное на комбинате в этом году. Понравились ему и планы руководства по выпуску целой линейки традиционных итальянских хлебов. В ходе экскурсии итальянского гостя ознакомили с полным циклом производства не только подовых, но и традиционных сортов хлеба. Побывав в производственной лаборатории хлебокомбината, он убедился в натуральности используемых ингредиентов и серьезном подходе к соблюдению технологий производства и санитарных норм. - Мы используем аргентинский агар-агар. Только натуральный. Поэтому и такой вкус у него.
Корреспондент: Ирина Курлыкова

Оцените статью

Узнавайте о новых публикациях как вам удобнее:

ВЕСТИ / Тамбов