«Разработка высокоточных технологий хранения с учетом генотипа сорта - это новый этап в российской науке», - Владимир Гудковский, куратор проекта, главный научный сотрудник ФНЦ имени И.В. Мичурина.
ФНЦ имени И.В. Мичурина откроет современную исследовательскую лабораторию
Лабораторию по высокоточному хранению плодов планируют запустить уже в 2020 году.
Сотрудники ФНЦ имени И.В. Мичурина совместно с немецкой фирмой «ПЛАВИ-сервис» приступили к созданию уникальной исследовательской лаборатории. В ней планируют организовать высокоточное хранение плодов, ягод, овощей и винограда.
Для реализации проекта представители немецкой фирмы посетили научный центр, где согласовали с ответственными лицами вопросы реализации этапов технического техзадания.
Как сообщают на официальном сайте города Мичуринска, в лаборатории установят высокоточное холодильное оборудование. В свою очередь, оно будет оснащено специальными датчиками для поддержания и регулирования температуры, влажности, уровня кислорода, углекислого газа и этилена с точностью измерения до 0,1. А контролировать все показатели будет мощный компьютер. Для каждого отдельного сорта в лаборатории создадут свою технологию хранения.
