«В настоящее время работают два - это в Рассказовском районе «Рассказовское молоко», в Тамбовском районе «Молочный рай» и в ближайшее время надеемся, что будет запущено в Уваровском районе», - Игорь Выриков, заместитель начальника Управления сельского хозяйства Тамбовской области.
Для фермеров провели мастер-класс по развитию молочного животноводства
В Никифоровском районе провели семинар-совещание на тему развития молочного скотоводства.
Полезные советы от тех, кто уже успешно занимается разведением КРС, а также переработкой молочной продукции, получили новички и представители профильных ведомств. Им рассказали, в каких условиях необходимо содержать животных, что обязательно должно быть в их рационе, как правильно собирать и хранить молоко, а также показали современный цех по переработке полученного продукта.
В сутки кооператив «Эдельвейс» получает около 2,5 тонн молока, из которого производит масло, сметану, творог. Уже в сентябре здесь планируют увеличить объем выпускаемой продукции вдвое.
