Четыре очаровательные хрюшки, десятки кур и гусей. Начиналось как у многих – «для себя». Чтобы еда для маленьких детей была натуральная и полезная. Позднее стали коптить мясо, но уже и для соседей. Масштабы постепенно росли. Алла решила променять профессию бухгалтера на собственный мясной бизнес. И весьма кстати: школьная жизнь детей требовала всё больше времени, а весной и вовсе постоянные репетиции перед выпускным, поступление в столицу.
Я сама в прошлый раз думаю: а как бы я работая в бухгалтерии отпрашивалась? Потому что в этом году мне в Москву пришлось три раза ездить примерно на неделю. Это большой срок. На работе меня бы так просто никто не отпустил. Даже за свой счет. А потом я приехала - у меня там работа моя накопилась. Её за меня никто делать не будет,
- Алла Аникеева, многодетная мама.
Причем и по дому, и в крафтовой мастерской. Именно на выплаты по соцконтракту Алла закупила необходимое оборудование, например этот колбасный шприц. И пополнила ассортимент своего мясного детища. Несмотря на то, что рецепты заимствовала у опытных мастеров - продолжала искать свой.
Дети - мои самые правильные и первые дегустаторы, которые оценщики. Потому что если они едят и говорят: «Ой, вкусно!» - соответственно да, это действительно вкусно и всем нравится. Не вкусно они уже есть не будут. Они оценили, сказали очень вкусно. Сын, как истинный гурман, говорит: «Вообще, как в магазине»,
- Алла Аникеева, многодетная мама.
Сейчас Алла готовит уже около 10-ти видов колбас и сосисок, постоянно пробует новые рецепты. Главное, что эта продукция не имеет химического послевкусия, говорит женщина. Ведь в составе только соль, специи и иногда сливки. Так что результатом своей работы многодетная мама довольна.
Там, где есть дети, конечно, всегда родители задумываются о том, где найти дополнительный заработок, чтобы повысить жизненный уровень семьи и прежде всего, конечно, забота о детях. Поэтому у нас в округе порядка 50-ти семей, которые уже воспользовались социальным контрактом,
- Светлана Дякина, директор Ржаксинского центра социальных услуг.
Такая востребованность говорит о том, что социальный контракт действительно помогает людям преодолеть трудности, выйти на стабильный доход. Алла Аникеева не планирует останавливаться на достигнутом. Пока за пределами Ржаксинского округа ее продукция не столь известна, но вполне возможно, что скоро выйдет на региональный рынок. И начнет с осенних тамбовских ярмарок.
