Что нам стоит дом построить. Одна из компетенцией соревнований WoldSkils - каменная кладка. С каждым годом техзадание для учащихся профтех всё серьёзнее.
Очень много резки. Резки на специальных станках, это сложно. Сложно так же вырезать круг,
- Галина Чибизова, эксперт по компитенции кирпичная кладка.
- Согласно техзаданию участникам конкурса надо возвести 2 стены, одна из них с фигурной кладкой, цифры 2022, на всё про всё 15 часов.
При этом, кладка как вертикальная, так и горизонтальная. По объёму выполненных работ пока лидирует Вадим Пёрышкин. Руками работает лучше, чем говорит.
Вполне, да. Обычно медленнее кладу,
- Вадим Пёрышкин, участник соревнований.
Обогнать время надо и плиточникам, и малярам. Они соревнуются в мастерских строительного колледжа на втором этаже. Здесь тоже надо выполнить техзадание на время. При этом у последних сразу 5 вводных. Но никакой суеты и даже волнения, по крайней мере у Полины Патутиной.
В этом задании самое сложное... Пока нет сложностей,
- Полина Патутина, участница соревнований.
Кто работал, кто устал, час обеденный настал.
- Самый вкусный конкурс проводили в колледже торговли. Сегодня здесь подавали закуски из морепродуктов и вот сейчас ждём подачу десерта. При этом следует отметить, что участники конкурса готовят блюдо сразу в 3-х вариантах.
Это выставочный образец, блюдо для весового контроля и непосредственно для дегустации. При этом юные поварята, задания получали непосредственно в день испытаний, так что работали, что называется с колёс, как в настоящих кафе и ресторанах.
Каждый участник у нас в равных условиях находится. И все готовят одно и тоже блюдо.
Вот только на выходе из одинаковых составляющих получалось у всех по разному. Внешний вид, вкусовые качества и сочетание ингредиентов оценивают шеф-повара со стажем,
- Ольга Мещерякова, заместитель директора колледжа торговли, общественного питания и сервиса.
Талантливые ребята всегда были. И здесь видно, что ребята молодые, но они стараются. И достойная смена растёт,
- Андрей Рыбальченко, эксперт конкурса.
Победители тамбовского конкурса, получат путёвку в Северную Осетию, где по итогам будут отобраны 10 лучших в каждой компетенции. После чего их ждёт Всероссийский Чемпионат, по результатам которого и сформируют сборную страны.
