Более тонны некачественной молочной продукции было снято с продажи в Тамбовской области

Специалисты Роспотребнадзора регулярно осуществляют надзор за производством и оборотом молока и молочной продукции. В Тамбовской области за 9 месяцев 2021 года было снято с реализации 43 партии молочной продукции объёмом 1 358 килограммов. Продукция не отвечала предъявляемым требованиям по результатам лабораторного контроля: не было полной и достоверной информации о товаре, отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов. Ещё одна причина снятия с продажи – истёкший срок годности. Также специалисты Роспотребнадзора исследовали 511 проб молочной продукции. По микробиологическим показателям доля проб, не соответствующих нормативным требованиям, составила 4,3%. Удельный вес проб молочной продукции, не соответствующей нормативам по физико-химическим показателям, составил 16%, в том числе по показателям фальсификации – 11%. Фальсифицированными оказались такие продукты, как молоко, творог, сметана и сливочное масло. Всю эту продукцию сняли с продажи. К ответственным должностным лицам применялись меры административного воздействия. В адрес руководителей предприятий, где производилась снятая с продажи продукция, были направлены предписания об устранении выявленных нарушений в установленные сроки. Источник: Управление Роспотребнадзора по Тамбовской области Фото: pixabay.com